在背书转让票据时，通常需要开具收据以证明票据的转让已经完成。以下是背书和开具收据的相关要点：

背书要求

在票据背面背书栏中，需要加盖出票公司的公章和财务章。

骑缝章也需要加盖，以确保票据的真实性。

会计处理

会计科目通常为应收票据。

如果之前已经设置了应收票据的二级科目（如“应收票据_xx银行”），是否需要设置二级纸质科目取决于具体银行的会计处理规定。

收据开具

B公司在收到支票后，需要给出票公司开具收据。

出票公司保留复印件和收据作为入账凭证。

请根据您所在银行的具体规定和操作流程进行操作，并确保所有步骤都符合当地法律法规和会计标准。