餐饮业的损益税金计算主要涉及以下几个方面：

营业税

营业税的计算公式为：营业额 × 营业税率。

营业税率通常为5%。

增值税

对于小规模纳税人，增值税税率为3%。

对于一般纳税人，增值税税率为6%。

增值税的计算公式为：销项税额 - 进项税额。

附加税

城建税：以营业税为基数，税率通常为7%（城市）、5%（县城、建制镇）、1%（农村）。

教育费附加：以营业税为基数，税率为3%。

地方教育费附加：以营业税为基数，税率通常为2%。

印花税

印花税的税率通常为营业额的3/万。

其他可能的税费

根据不同地区的规定，可能还会有其他税费需要缴纳。

具体的计算步骤如下：

计算营业税：营业额 × 5%。

计算增值税：

一般纳税人：销项税额 - 进项税额。

小规模纳税人：不含税销售收入 × 适用税率（3%或6%）。

计算附加税：

城建税：营业税 × 7%。

教育费附加：营业税 × 3%。

地方教育费附加：营业税 × 2%。

计算印花税：营业额 × 3/万。

以上计算结果相加即为餐饮业应缴纳的税费总额。需要注意的是，税费计算可能因地区、政策变动等因素有所不同，请以当地税务部门的规定为准。