当公司购买大批酒时，会计账务处理通常遵循以下步骤：

购买酒类时的会计分录

借：库存商品——酒

贷：银行存款/应付账款

如果酒类是用于业务招待，则可能会计入：

借：管理费用——业务招待费

贷：银行存款/应付账款

销售酒类时的会计分录

借：应收账款/银行存款

贷：销售收入

借：主营业务成本

贷：库存商品

税务处理

对于用于业务招待的酒类，进项税额通常不得从销项税额中抵扣。

对于销售酒类产生的增值税，需要按照适用的增值税税率进行计算和申报。

请根据公司的具体情况调整上述分录，并确保所有相关信息（如购买数量、价格、交易日期等）都被准确记录在账目中。