水行业包括的生意种类繁多，可以从多个角度进行分类。以下是一些主要的水行业生意：

水产捕捞业和水产养殖业

包括海洋渔业和淡水渔业，涉及捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻等水生植物。

饮料和酒水行业

包括矿泉水、纯净水、各种饮品的生产和销售，以及酒类业务。

洗涤服务行业

涉及干洗水洗业务，如洗衣店和洗车店。

冷饮和冰淇淋业务

可以开设小店面，提供特色饮品和冰淇淋。

水族馆和渔业

包括展示淡水和海水生物的水族馆，以及海洋渔业和淡水养殖等。

进出口贸易和水运

涉及与水资源相关的进出口贸易和物流运输业务。

农业和水产品加工

包括农业、植物养殖以及水产品的加工和冷藏。

饮料和酒水的销售

包括酒厂、饮料销售以及相关的物流和仓储业务。

与水资源相关的服务业

如咖啡厅、酒吧、餐厅等利用水性的服务行业。

其他相关服务业

包括港口、水库管理、清洁服务以及涉及水元素的科研开发、软件业、广告传媒业等。

这些生意都与水有直接或间接的关系，涵盖了从生产、加工、销售到服务的多个环节。根据具体的兴趣、资源和市场需求，可以选择适合的行业进行投资和经营。