餐厅的折旧计算可以使用以下几种方法：

年限平均法（直线法）

年折旧额 = （原价 - 预计净残值） ÷ 预计使用年限

月折旧额 = 年折旧额 ÷ 12

工作量法

单位工作量折旧额 = 固定资产原价 × （1 - 预计净残值率） ÷ 预计总工作量

月折旧额 = 当月工作量 × 单位工作量折旧额

双倍余额递减法

年折旧额 = 期初固定资产净值 × 2 ÷ 预计使用年限

注意：最后两年折旧额的计算将改为年限平均法。

年数总和法

年折旧额 = （原价 - 预计净残值） × 年折旧率

年折旧率 = 尚可使用年限 ÷ 预计使用年限的年数总和 × 100%

请根据餐厅的具体情况选择合适的折旧方法进行计算。