增值税的记账方法遵循以下步骤：

开具发票

当企业购买应税货物或接受应税服务时，索取增值税专用发票或普通发票。

发票上应注明商品或服务的名称、数量、单价、金额、税率和税额等信息。

计算应纳税额

根据销售货物或提供服务的销售额，按照规定的税率（如13%）计算应纳增值税额。

一般纳税人采用一般计税方法，简易计税方法适用于特定情况。

缴纳增值税款

在每个纳税期限内缴纳应交的增值税款。

填写纳税申报表和缴款书等资料，报送税务部门审核。

记账处理

记录进项税额和销项税额。

在会计账簿中开设增值税专用账户，将增值税相关的收入和支出记入该账户中。

设置明细科目如“应交税费——应交增值税——已交税金”、“应交税费——应交增值税——转出未交（多交）增值税”和“未交增值税”。

缴纳增值税时，相应的会计分录为借记“应交税费——应交增值税——已交税金”，贷记“银行存款”。