管理企业多余资金可以通过以下策略和措施实现：

制定资金管理方案

根据企业需求和流程，确定资金管理的基础性原则和行为规范。

建立科学的财务管理体系

包括日常财务操作、内部控制和审计制度，完善风险控制机制。

多银行资金管理

利用多银行资金管理服务，针对不同业务提供专业化解决方案。

资金管理优化

通过集中支付和账户归集等措施降低现金管理成本，优化现金管理流程。

信息化建设

利用软件系统建立电子化账务体系，实现效益、效率和控制的统一平衡。

资金分配与储备

确保足够的现金流满足日常经营需求，同时提取一部分作为投资资金。

风险管理与内部控制

建立完善的风险控制体系，进行科学的风险管理，并制定明确的资金管理政策。

资金流动监控

实时监控公司账户的资金流入流出情况，及时发现并调整资金异常。