在审计发出商品时，以下步骤可以帮助确认其正确性：

获取明细表

获取或编制发出商品的明细表，并复核加计是否正确。

核对明细表与总账数、明细账合计数是否相符。

检查合同和凭证

检查与发出商品相关的合同、协议和凭证，分析交易实质。

验证会计处理是否正确。

核对品种、数量和金额

核对发出商品品种、数量和金额与库存商品的结转额是否一致。

进行交叉索引以确认数据的一致性。

计价方法检查

了解被审计单位对发出商品结转的计价方法。

抽取主要发出商品，检查其计算是否正确。

如果发出商品以计划成本计价，检查产品成本差异发生和结转金额是否正确。

编制汇总表

编制本期发出商品发出汇总表，并与相关科目勾稽核对。

复核发出商品发出汇总表的正确性。

长期挂账检查

审核是否存在长期挂账的发出商品事项。

如存在，查明原因，必要时进行调整。

退回商品处理

检查发出商品退回的会计处理是否正确。

账簿记录审查

查阅资产负债表日前后发出商品增减变动的相关账簿记录。

检查相关资料如合同、协议、出库单、货运单等，确认是否存在跨期现象。

如有跨期，作出记录，必要时进行调整。

风险评估

根据评估的舞弊风险等因素增加相应的审计程序。

以上步骤可以帮助审计人员对发出商品进行全面的审查，确保其会计处理的正确性和完整性。