当企业未收到应缴税金时，可以采取以下几种会计处理方法进行挂账：

其他应收款挂账

当企业预收款项或尚未收到款项但已提供服务或商品时，可以将这部分款项计入“其他应收款”科目。

会计分录示例：

费用挂账

如果企业已经提供了服务或商品，但尚未收到款项，可以将相关费用计入费用科目。

会计分录示例：

借：费用科目（如：营业成本、管理费用等）

贷：其他应收款

借：应交税费—

贷：税金科目（如：增值税、企业所得税等）