利润率是衡量企业盈利能力和投资回报率的重要指标，它表示企业在一定时期内，利润占成本或收入的比例。具体来说，利润率有以下几种形式：

成本利润率：

表示利润总额与成本总额的比例。

成本利润率 = （利润总额 / 成本总额） * 100%

收入利润率：

表示利润总额与销售收入总额的比例。

收入利润率 = （利润总额 / 销售收入总额） * 100%

剩余价值率：

在马克思主义经济学中，剩余价值率是剩余价值与可变资本的比例，而利润率是剩余价值与全部预付资本（包括不变资本和可变资本）的比例。

剩余价值率 = 剩余价值 / 可变资本

利润率 = 剩余价值 / （不变资本 + 可变资本）

利润率越高，通常意味着企业的盈利能力越强，能够为投资者带来更多的回报。不过，需要注意的是，利润率只是一个相对指标，它可能掩盖了资本对雇佣劳动的剥削本质，因为在资本主义生产方式下，剩余价值的产生并不完全取决于劳动生产率的高低，而是取决于资本家对工人的剥削程度