会计的核算方法主要包括以下几种：

设置账户：

对经济业务的具体内容进行分类核算和监督。

复式记账：

对每项经济业务，以相等的金额在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记。

填制和审核凭证：

审查经济业务的合法性和合理性，保证账簿记录的正确性和完整性。

登记账簿：

根据会计凭证，在账簿上连续、完整、系统地记录经济业务。

成本核算：

归集各个经营时期发生的费用，计算总成本和单位成本。

财产清查：

通过盘点或核对货币资金、实物资产和往来款项，确定其实存数。

编制会计报表：

以书面报告的形式反映企事业单位的财务状况、经营成果和现金流量变动情况。

这些方法共同构成了会计核算的体系，确保了会计信息的真实性、准确性和完整性，为企业的经营管理提供必要的信息支持