当创业板股票退市时，投资者可以采取以下几种方式处理手中的股票：

1. 退市整理期卖出：

退市整理期通常在交易所作出终止上市决定后的15个交易日届满开始，持续30个交易日。

在这期间，股票仍可交易，但涨跌幅限制为10%，并且股票名称后会加上“退”字。

2. 三板市场卖出：

退市整理期结束后，股票可能会转移到股份转让代办系统，即老三板市场进行交易。

投资者需要到证券营业部办理托管手续，并在老三板市场交易股票。

3. 开通权限后卖出：

如果投资者没有持有退市的股票，但希望购买，需要开通相应的交易权限。

开通权限的条件通常包括：最近20个交易日的日均证券类资产不低于50万元，参与证券交易2年以上，且老三板风险等级为R4或C1的客户不允许开通。

4. 法律途径：

如果退市是由于上市公司大股东或管理层违法违规造成的，投资者可以行使股东权利，通过法律手段对责任方提出索赔。

5. 司法救济：

退市后，投资者应关注司法救济途径，确保自己的金融资产得到妥善处理。

投资者应密切关注相关政策和市场动态，并考虑咨询专业投资顾问的意见，以做出最合适的投资决策。