会计在记录和整理财务信息时，通常使用以下几种账簿：

现金日记账：

记录企业现金的收入和支出情况。

银行存款日记账：

记录银行存款的收入和支出情况。

总分类账：

汇总企业的所有经济业务，提供总括的核算资料。

明细分类账：

详细记录某一类经济业务的具体内容和金额。

备查账簿：

用于记录那些不能在日记账和分类账中记录的经济事项或记录不全的经济业务。

收入、费用明细账：

分别记录企业的收入和费用情况。

原材料、库存商品、产成品等明细账：

记录存货的详细情况。

固定资产卡片：

记录固定资产的详细情况。

账簿的形式主要有订本账、活页账和卡片账：

订本账：适用于重要的和具有统驭性的账簿，如总账、现金日记账和银行存款日记账。

活页账：适用于明细分类账，可以根据需要增添或减少账页。