炒商品期货的基本步骤和注意事项如下：

开户与准备

选择期货公司：

选择一家正规的期货公司进行开户，可通过中国期货业协会网站查询其评级和合规情况。

准备材料：

携带身份证、银行卡等相关材料，填写开户申请。

资金转入：

开户成功后，将资金转入期货账户，以便进行交易。

交易规则与知识

了解基本概念：

学习期货的基本概念、交易规则，包括合约规格、交易时间、保证金制度、涨跌停板制度、交割规则等。

掌握分析方法：

学习基本面分析和技术分析方法，熟悉影响期货价格的因素，如供求关系、宏观经济数据、政策变化、天气等。

交易策略与计划

确定交易目标：

明确是进行短期投机还是长期投资，以及预期收益和风险承受能力。

选择交易品种：

根据自己的兴趣、知识储备和市场情况，选择适合自己的期货品种。

制定交易策略：

根据市场分析结果，制定具体的交易策略，包括买入时机、卖出时机、止损位、止盈位等。

交易执行

模拟交易：

申请模拟账户，在模拟账户中按照制定的交易计划进行交易，熟悉交易平台和流程。

实盘交易：

在模拟交易中积累经验后，开始实盘交易。

风险管理

设置止损点：

合理设置止损点，控制每笔交易的风险。

资金管理：

合理分配资金，避免单一品种或交易过度集中。

避免情绪化交易：

控制情绪，避免因贪婪或恐惧做出不理智的交易决策。

持续学习与适应

市场变化：

市场是不断变化的，需要持续学习新的知识和技能，适应市场的变化。

总结与改进：

通过模拟和实盘交易总结经验教训，不断完善交易策略和技巧。

注意事项

双向交易：期货交易允许投资者买涨和卖空，增加了交易的灵活性。

T+0交易：期货交易实行当天买入当天卖出的制度。

保证金制度：交易时需缴纳一定的保证金，增加了交易的风险性。

选择活跃品种：选择活跃的品种进行操作，避免错过市场机会。

请记住，期货交易具有一定的风险，务必谨慎操作，合理控制风险。