当港股上市公司宣布退市时，投资者应该采取以下措施来处理手中的股票：

及时卖出股票止损

在退市公告发布后，投资者应尽快通过交易平台卖出股票，以减少损失。

关注公司公告

投资者需要密切关注上市公司发布的公告，了解退市的具体时间、原因及后续安排。

评估风险与收益

根据退市原因和公司公告，评估手中股票的风险与潜在收益。

选择合适的处理方式

卖出股票：在退市前或退市后的过渡期内卖出股票。

等待私有化：如果公司选择私有化，投资者可以等待私有化价格。

转至非上市交易平台：将股票转至非上市交易平台继续交易，但要注意流动性较低和价格波动。

了解退市原因

主动退市（如私有化或合并）通常会有补偿方案，如现金回购或换股。

被动退市（如违反上市规则）可能进入退市整理期，之后可能转入老三板市场。

破产清算情况

如果公司因破产而退市，投资者在破产清算中的清偿权排在债权人之后，可能难以收回资金。

总结来说，投资者在港股退市情况下应尽量在退市前卖出股票，以减少损失。如果退市后仍持有股票，应关注公司公告，评估风险，并根据情况选择合适的处理方式。需要注意的是，如果公司破产，投资者可能面临较大的经济损失