收入除以支出通常是指计算利润的一个步骤。在会计和财务中，利润是指企业在一定时期内收入减去支出的净额。具体来说：

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利润 = 收入 - 支出

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如果需要计算收入除以支出的比例，这个比例通常被称为费用率或开支收入比，它表示单位收入中需要用于支出的部分，可以用来衡量成本控制的效果或财务效率。计算公式如下：

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费用率（开支收入比） = 支出 / 收入

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这个比率可以用来评估企业的成本管理状况，以及是否在合理的范围内控制费用。一个较低的费用率通常意味着企业在使用资金方面更加高效。

需要注意的是，这个计算只适用于那些将收入和支出作为会计要素的体系，如企业会计。对于非营利组织，收支的处理可能会有所不同，因为它们可能不以营利为目的，并且收入和支出的定义及确认方式也可能有所区别