酒店的账务处理通常包括以下几个步骤：

前台收入处理

收取客人费用，核对结账信息，收取押金等。

后台账务处理

核算客人实际消费费用，管理预付款，处理押金等。

会计凭证处理

根据客户消费费用，制作会计凭证，并登记在财务系统中。

内部核算处理

结合支付费用的凭证及客人实际消费费用，对内部账务进行核算。

会计科目设置

经营房屋租金、员工房屋租金（作为员工福利）、客人停车费、通信费等均设有相应的会计科目。

营业收入传票编制

根据每日销售总结报告表和试算平衡表编制收入传票。

街帐、客帐分配表统计

包括外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐等内容。