误餐费的会计处理通常遵循以下步骤和原则：

确认费用性质

误餐费通常是因为职工无法在工作单位食堂进餐而产生的费用。

会计分录

根据新会计准则，误餐费应计入管理费用或销售费用。

会计分录示例：

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借：管理费用—误餐费

贷：应付职工薪酬—职工福利费

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发放与领取

误餐费应根据相应的报销凭证发放，并且不应与工资一起发放。

个人所得税处理

如果误餐费发放给个人，应作为个人收入缴纳个人所得税。

如果误餐费作为福利费发放，根据2007年起的新会计准则，不需要计提，可以直接列入管理费用，此时可能不需要交所得税。

注意事项

误餐费必须要有合理的报销凭证，并且要区分正常餐费和误餐费。

出差期间的正常餐费可以计入“差旅费”。

发票报销的误餐费需要有相应的发票作为凭证。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保遵守当地税法和会计准则。