营业成本明细主要包括以下科目：

直接材料成本：

企业在生产过程中直接耗用的原材料、辅助材料、燃料等费用。

直接人工成本：

直接参与生产过程的生产人员的薪酬和福利支出。

制造费用：

包括设备折旧费、修理费、水电费、车间管理人员工资等间接费用。

其他与营业活动相关的成本：

如办公费、差旅费、运输费等。

主营业务成本：

企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。

其他业务成本：

除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出，如销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额等。

这些科目共同构成了企业的营业成本，反映了企业在生产和销售产品或服务过程中所发生的各种费用。