利得和损失在会计中通常有以下几个去向：

直接计入当期损益：

利得和损失首先会影响企业的当期利润，它们会被计入收入表或支出表中的相应科目，如“营业外收入”和“营业外支出”。

计入所有者权益：

某些利得和损失，如可供出售金融资产的公允价值变动，可能会直接计入所有者权益中的“资本公积——其他资本公积”科目。

影响当期利润的特定账户：

利得和损失有时也会影响当期的利润，例如，在权益法核算下，被投资单位除净损益之外的其他所有者权益变动，可能会通过“长期股权投资”账户进行核算。

特定情况下的其他科目：

例如，发行可转换公司债券的权益成分的公允价值，或同一控制下企业合并形成的长期股权投资的合并价差部分，也可能计入特定的科目。

总结来说，利得和损失会根据其性质和影响范围，被记录在企业的不同会计科目中，以反映企业的财务状况和经营成果。