酒类销售需要交纳的主要税种包括：

消费税

白酒、黄酒、啤酒等需要缴纳消费税。

消费税的计算方式通常是复合计征，即从价定率和从量定额相结合。

白酒消费税的定额税率为0.5元/斤，比例税率为20%。

增值税

增值税是在商品销售过程中对商品增值部分征收的税。

一般纳税人的增值税税率为17%，小规模纳税人的征收率为3%。

所得税

所得税是对企业或个人盈利部分征收的税。

企业所得税的税率通常为25%，但根据企业的盈利情况和相关政策法规可能有所不同。

其他税费

包括城市维护建设税、教育费附加等。

城市维护建设税的税率根据纳税人所在地的不同而不同，通常市区为7%，城镇为5%，其他地区为1%。

教育费附加的税率为3%。

以上信息根据最新的发布时间整理而来，具体税率和计算方法可能会根据地区和政策有所变化，建议咨询当地税务部门获取最新信息