应交的消费税根据不同的业务情况，会计入不同的会计科目：

1. 当企业将生产的应税消费品直接对外销售时，应交的消费税应计入“税金及附加”科目。

2. 如果企业将应税消费品用于在建工程、非生产机构、长期投资等其他方面，按规定应交纳的消费税应计入有关的成本。

3. 对于委托加工的应税消费品，如果收回后用于直接对外出售，则消费税计入委托加工物资的成本；如果收回后用于继续生产应税消费品，则按规定准予抵扣的消费税记入“应交税费——应交消费税”科目的借方。

4. 企业进口应税物资交纳的消费税由海关代征，应计入该项物资的成本。

会计分录示例：

销售商品时计提消费税：

```

借：税金及附加

贷：应交税费——应交消费税

```

将应税消费品用于在建工程时：

```

借：在建工程

贷：应交税费——应交消费税

```

委托加工物资收回后直接用于对外销售时：

```

借：委托加工物资

贷：应交税费——应交消费税

```

缴纳消费税时：

```

借：应交税费——应交消费税

贷：银行存款

```

请根据您的具体情况选择相应的会计处理方法。