酒店待摊费用通常包括以下几项：

装修费：

酒店在筹建期间或经营期间发生的装修费用，如果摊销期限在1年以上，应计入长期待摊费用。

改良支出：

对租入的固定资产进行的改良支出，如果摊销期限在1年以上，也应计入长期待摊费用。

大修理费：

对固定资产进行的大修理支出，如果摊销期限在1年以上，同样应计入长期待摊费用。

开办费：

酒店筹建期间发生的费用，如注册费、初期市场推广费等，通常在开始经营后的一段时间内摊销。

预付费用：

如预付的租金、保险费、水电费等，这些费用需要在预付款的期间内按月或按其他约定摊销。

其他长期待摊费用：

如技术转让费、广告费、排污费等，这些费用通常在发生后的多个会计期间内进行摊销。

请注意，待摊费用应当在发生时确认为费用，并根据企业的会计政策，在规定的期限内进行摊销。具体的摊销方法和期限应遵循相关会计准则和法规。