增值税是一种流转税，它是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的。增值税的特点是实行价外税，即税额是加在商品价格之外的，由消费者在购买商品或服务时支付。因此，增值税并不直接体现在利润表中。

在利润表中，反映的是企业的收入减去成本、费用以及税费后的净利润。增值税作为价外税，不影响企业的收入，也不直接从收入中扣除，所以它不会直接反映在利润表中的收入项目里。

然而，增值税会影响企业的成本和费用。对于生产型企业来说，购买原材料或设备时支付的增值税可以作为进项税抵扣销项税，从而减少应缴纳的增值税额，这部分抵扣的进项税可以降低企业的成本，间接影响利润。另外，如果企业有不予抵扣的进项税，或者出口退税不予退税部分，这些可能会计入成本或费用中，从而影响利润。

总结一下，增值税在利润表中的体现主要是通过影响企业的成本和费用，间接影响企业的净利润，而不是直接在利润表中的收入或费用项目中体现。