人工费通常包括以下几项内容：

基本工资：

支付给生产工人的固定工资。

工资性补贴：

包括煤、燃气、交通、住房等补贴，以及流动施工津贴等。

生产工人辅助工资：

涉及非作业时间（如学习、培训、调动、探亲、休假等）的工资支付。

职工福利费：

按规定计提的职工福利费用，如职工福利基金和工会经费等。

劳动保护费：

包括购置劳动保护用品、修理费、保健费、防暑降温费等。

奖金：

对超额劳动和增收节支的奖励，如节约奖、劳动竞赛奖等。

津贴补贴：

补偿特殊或额外劳动消耗的津贴，以及物价补贴等。

加班加点工资：

在法定节假日工作或延时工作的工资。

其他特殊情况下的工资：

因病、工伤、产假等特殊情况下支付的工资。

人工费不包括社会保险费（社保费）和住房公积金，这些属于规费。