出口退税通常需要以下发票和文件：

增值税专用发票：

用于证明企业在采购环节所缴纳的增值税，是出口退税的重要凭证之一。

出口货物销售明细账：

记录出口货物的销售情况，作为退税的依据。

出口货物报关单（出口退税专用联）：

海关提供的单据，上面详细记录了出口货物的名称、数量、价值等信息。

出口收汇单证：

证明出口企业已经收汇的凭证，是出口退税的重要依据之一。

税收（出口货物专用）缴款书或出口货物完税分割单：

证明出口产品已经缴纳国内税收的凭证。

海关代征增值税专用交款书：

在某些情况下，也可能需要海关代征的增值税专用交款书。

运输发票、废旧物品收购发票、农业产品收购发票：

这些发票可能具有出口退税或抵扣税款的功能。

商业发票（COMMERCIAL INVOICE）：

在某些地区，可能直接使用商业发票来替代增值税普通发票。

请注意，具体需要哪些发票和文件可能因地区和具体政策而有所不同，建议咨询当地税务机关获取最新信息