职工教育培训费应计入“管理费用”或“销售费用”等科目下的“职工教育经费”子科目。具体会计处理如下：

1. 计提职工教育培训费时：

```

借：管理费用—职工教育经费

贷：应付职工薪酬—职工教育经费

```

2. 支付职工教育培训费时：

```

借：应付职工薪酬—职工教育经费

贷：银行存款

```

如果职工自己承担培训费用，则可能计入“其他应收款”科目。

请根据您的具体情况选择合适的会计科目进行记录