在中国，消费税的缴纳情况通常取决于商品或服务的类型以及生产和流通环节。以下是缴纳消费税的主要情况：

生产环节

生产企业生产并销售应税消费品时需要缴纳消费税。

自产自用应税消费品，如果用于连续生产应税消费品则不纳税，用于其他方面（如非应税消费品生产、在建工程等）时，在移送使用时纳税。

委托加工环节

委托加工的应税消费品，由受托方在向委托方交货时代收代缴消费税（受托方为个人除外）。

如果委托方将应税消费品用于连续生产应税消费品，所纳税款可以抵扣。

进口环节

进口应税消费品应在报关进口时缴纳消费税，由海关代征。

特定商品

特定商品如烟草、酒类、化妆品、珠宝首饰、高档手表、高档皮具、游艇、汽车等需要缴纳消费税。

其他情况

提供应税服务时可能需要缴纳消费税。

销售应税消费品时，通常在零售环节征收，例如金银首饰、钻石及钻石饰品、铂金首饰等。