代加工在会计上主要涉及以下科目：

委托加工物资：

这是一个资产类科目，用于核算企业委托外单位加工的各种材料、商品等物资的实际成本。

主营业务收入：

如果企业是受托方，为其他单位或个人提供加工服务并收取加工费，则这笔费用应计入“主营业务收入”科目。

银行存款 或 应收账款：

当企业收到代加工费时，应将其记入“银行存款”或“应收账款”科目。

应交税费——增值税销项税：

企业完成加工服务，将代加工产品交给客户，取得收取加工费权利时，需要借记相关科目，贷记“主营业务收入”科目，同时贷记“应交税费——增值税销项税”科目。

具体的会计分录示例如下：

支付委托加工费时：

```

借：委托加工物资

贷：银行存款

```

收到代加工费时：

```

借：银行存款/应收账款等

贷：主营业务收入

```

收回加工物资时：

```

借：原材料（或半成品、产成品）

贷：委托加工物资

```

这些科目和分录有助于清晰、准确地反映企业的代加工业务活动及其产生的经济收益