卖残料赚的钱会计入以下科目之一，具体取决于残料的性质和企业的会计政策：

其他应收款：

当残料价值较高时，企业可能直接将残料的变价收入计入其他应收款科目。

其他业务收入：

如果残料属于物料残值收入，则应计入其他业务收入科目。

营业外收入：

如果残料收入与企业日常经营活动无直接关系，例如出售固定资产的残料，则应计入营业外收入科目。

原材料残料：

如果残料是原材料的残余部分，则可能会计入其他业务收入，并需缴纳相应的增值税。

账务处理示例（以原材料残料为例）：

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借：银行存款

贷：其他业务收入

贷：应交税费——应交增值税（销项税额）

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请根据具体情况选择合适的会计科目进行核算