陈醋行业的股票包括但不限于以下几只：

恒顺醋业 （600305）：

被称为食醋龙头，在行业内具有一定的市场地位。

海天味业 （603288）：

作为调味品生产和营销企业，产品包括多种调味品，包括陈醋。

千禾味业 （603207）：

专注于高端调味品市场，产品也包括陈醋。

加加食品：

在调味品领域有布局，涉及陈醋的生产和销售。

金龙鱼：

虽然以食用油为主，但也涉足调味品市场，包括陈醋。

云南能投、 星湖科技、 天味食品、 云图控股等也是食醋概念股。

请注意，股票市场情况会随时间变化，具体投资决策应结合最新的市场信息和个人投资目标。