宾馆上税通常遵循以下步骤：

登记税务登记证 ：宾馆开业前，需到当地税务机关办理税务登记，取得税务登记证。

确定税种和税率：

根据国家规定，宾馆可能需要缴纳增值税、企业所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。

纳税申报

每月或每季度，宾馆需向税务机关提交纳税申报表，如实填写收入、成本、费用等数据。

增值税按月或季申报缴纳，税率根据不同业务类型而定。

企业所得税按年计算，次年5月31日前申报缴纳。

预缴税款：

根据申报的应纳税额，宾馆需按时预缴税款。预缴后税务机关会出具完税证明。

申报享受优惠政策：

宾馆如符合国家规定的税收优惠政策，可向税务机关申报享受。

缴纳税款：

宾馆根据税务机关的通知，按时足额缴纳税款。

定期定额加发票缴税：

宾馆一般是定期定额加发票缴税的，例如每月定额30000元，超出部分需要另外购买发票。

网上报税：

宾馆可以通过税务局网站或相关软件进行网上申报和缴纳税款。

请注意，具体的纳税流程和税率可能因地区而异，建议咨询当地税务机关获取最新信息。