如果用工单位不给缴纳社保，您可以采取以下措施：

与用人单位协商

首先尝试与工作单位协商，看是否能够达成补交社保的协议。

向劳动监察部门投诉

如果协商无效，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉，并主张您的法定权益。

向税务机关投诉

您还可以向税务机关负责社会保险征收的部门投诉。

申请劳动仲裁

如果上述途径都不能解决问题，您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，并提供劳动合同、工资条等证据来证明您的劳动关系。

法律途径

如果仲裁结果不满意，您还可以将案件起诉到法院，由法院进行判决。

收集证据

在整个维权过程中，确保收集并保存好所有能证明您与单位劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、工作证、银行工资流水等。

请根据您的具体情况选择合适的维权方式。