未税金额的计算公式是：

```

未税金额 = 含税金额 / （1 + 税率）

```

其中，含税金额是指包含增值税的金额，税率是指适用的增值税率。

例如，如果某商品的含税单价为10元，增值税率为17%，则未税金额计算如下：

```

未税金额 = 10元 / （1 + 17%） = 10元 / 1.17 ≈ 8.55元

```

所以，未税金额就是不含增值税的金额。