税费应该记在“应交税费”账户。这个账户是负债类账户，用于记录企业应当缴纳但尚未缴纳的各种税费，如增值税、企业所得税、个人所得税等。当企业缴纳税费时，应将缴纳的金额从银行账户划拨至应交税费账户，并在应交税费账户上进行记账，借记应交税费账户，贷记银行存款账户。

对于不同类型的税费，可能会计入不同的会计科目。例如，企业支付的城建税、教育费附加、地方教育费附加、印花税等科目计入到“税金及附加”科目，而贷方则计入到应交税费科目。

此外，对于一般纳税人，增值税可能需要使用多栏账，而其他税费或小规模纳税人或服务业可能使用三栏式的账页。

需要注意的是，应交税费期末余额一般应该记在贷方，表示企业尚未缴纳的税费。