盘盈的存货通常会计入管理费用科目。具体的会计处理如下：

1. 发现盘盈时，会计分录为：

```

借：原材料、库存商品等

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

```

2. 查明原因后，如果是由于日常收发计量或计算上的差错导致的盘盈，会计分录为：

```

借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

贷：管理费用

```

管理费用属于损益类会计科目，借方表示增加，贷方表示减少