化肥和农药在会计处理中通常属于“农业生产成本”科目。当企业或农户购买化肥和农药时，这些费用会计入原材料账户，当这些物资在生产过程中被领用时，会从原材料账户转入农业生产成本账户。

具体的会计分录如下：

购买化肥和农药时：

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借：原材料

贷：银行存款

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在生产过程中领用化肥和农药时：

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借：农业生产成本

贷：原材料

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这些成本最终会转入产成品科目，反映在企业的财务报表中