利息的记账凭证通常遵循以下步骤和规则：

利息收入

当企业收到银行存款的利息时，会计分录通常为：

借：银行存款

贷：财务费用-利息收入

```

如果使用财务软件，可能需要以借方负数表示收入，即：

```

借：银行存款（负数）

贷：财务费用-利息收入

利息支出

当企业支付银行利息时，会计分录通常为：

```

借：财务费用-利息支出

贷：银行存款

```

如果利息支出符合资本化条件，即可以计入固定资产成本，则会计分录为：

借：固定资产等

贷：银行存款或应付利息

记账凭证应包含日期、账户名称、借方金额、贷方金额和说明。

利息收入或支出的金额应根据实际收到的数额或支付的数额填写。

期末处理

月末或年末，可能需要将利息收入或支出转入本年利润账户：

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借：本年利润（红字）

贷：财务费用-利息收入（红字）

```

请根据您的具体情况选择合适的会计处理方法，并确保所有记账凭证准确无误，符合会计准则和法规