扶贫产品的记账方法如下：

设立账目：

为每种扶贫物品设立单独的账目，记录其名称、数量、单价、总价等信息。

入库记录：

当扶贫物品入库时，记录入库日期、供应商、数量、单价等信息，并标注物品去向。

出库记录：

出库时记录出库日期、用途、数量、单价等信息。

盘点：

定期进行盘点，确保账实相符。

捐赠物资：

对于捐赠的物资，需记录捐赠者、捐赠日期、物品种类、数量等信息。

报表编制：

定期编制扶贫物品报表，包括库存量、流向等，以便于管理和监督。

凭证保存：

妥善保存记账凭证和报表，以备查验。

对于企业购买扶贫产品的会计处理，如果取得对应发票，可以记录在“营业外支出”科目。如果涉及政府补助，则作为营业外收入处理。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保符合相关会计准则和法规要求。