餐饮仓库建账可以按照以下步骤进行：

准备账簿

根据需要准备相应的账簿，如总账、明细账、库存账等。

账簿格式要求包括资产、负债、所有者权益、收入和费用账户。

设置会计科目

根据餐饮业务的需要设置会计科目，如原材料、库存商品、应付账款等。

记录入库和出库

对于原材料和食材的入库，记录数量、品种和进价等信息。

对于出库，记录出库物品的数量、品种和时间，并核算实际出库成本。

定期盘点

定期对库存进行盘点，确保账面数量与实际相符。

保持账目清晰

及时清理过期食材，并按照规格、名称等分类整理账目。

配合财务审计

根据需要，配合财务审计工作，提供相关的库存账目和单据。

使用软件或手工记账

如果使用财务软件，设置好账套，进行电子记账。

如果使用手工记账，制定财务管理制度，并妥善保管凭证和报表。

注意事项

遵循票据单据齐全、一一对应的原则。

确保账目清晰、准确，并及时更新库存账簿。

账簿启用时填写相关信息，包括单位名称、账簿名称、册数、编号等。

以上步骤可以帮助餐饮业个体户或公司建立起一套完整、准确的账务管理体系。