酒店的成本支出主要包括以下几个方面：

员工薪酬：

包括前台、客房服务、餐饮服务等人员的工资和福利。

物料消耗：

日常运营中消耗的清洁用品、床上用品、餐饮食材等物料的采购和更新。

房租及固定资产折旧：

酒店的建筑物和内部设施的租赁费用以及固定资产的折旧费用。

清洁与维护费用：

保持酒店设施良好状态所需的日常清洁和维护工作费用。

市场营销费用：

为了吸引客户进行市场推广和广告宣传的费用。

能源费用：

酒店运营所需的电力、水、燃气等能源消耗。

直接材料成本：

餐饮部在饮食加工和经营过程中消耗的原料成本。

商品进价成本：

购入用于销售商品的价格及相关费用。

硬件成本：

包括客房的折旧、能源（水、电、油气）、易耗品（如毛巾、床单）及其他服务内容开销。

软件成本：

员工工资、福利、培训等人力资源相关成本。