计提福利费是指企业在财务处理时，根据规定预先计入已发生但未实际支付的职工福利费用的行为。具体操作是，企业会根据职工工资总额的一定比例（如14%）来计算应提取的福利费金额，并将其计入“应付职工薪酬——职工福利”科目。当实际发生福利费用时，企业会从该科目中列支相应的费用。

生产人员：

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借：生产成本

贷：应付职工薪酬——职工福利

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管理人员：

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借：管理费用

贷：应付职工薪酬——职工福利

```

销售人员：

```

借：销售费用

贷：应付职工薪酬——职工福利

```

发放福利时：

```

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：库存现金/银行存款

```

需要注意的是，根据最新的税法规定，自新企业所得税法实施后，企业不再需要计提职工福利费，而是在福利费用实际发生时直接计入相关费用。