生鲜免税项目通常包括以下几类：

生鲜产品免税范围

新鲜蔬菜：叶菜、根茎类蔬菜、茄果类等。

新鲜水果：苹果、梨、柑橘等。

水产品：鱼类、虾类、贝类等海鲜产品。

畜牧产品：肉类、禽蛋等。

免税的具体对象

农产品：水果、蔬菜、肉类、禽类、鱼类等。

粮食：小麦、大米、玉米等主食及其副产品。

林产品：木材、木制品、木浆等。

渔产品：海鲜、水产品等。

社会福利服务：托幼、养老、福利院、残疾人服务中心等提供的服务。

快递服务：根据政府规定可享受一定幅度的增值税减免。

免税政策条件

农业生产者销售的自产农产品。