取水费用通常应计入管理费用科目。管理费用是企业为组织和管理生产经营活动所发生的各种费用，包括日常运营费用如水电费等。因此，企业支付的取水费用作为日常运营的一部分，应计入管理费用科目。

需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的性质、规模以及会计政策等因素而有所不同。如果取水费用与特定产品的生产过程直接相关，则可能会计入制造费用科目。

请根据您企业的具体情况选择合适的会计科目进行核算