员工收入通常通过“应付职工薪酬”科目进行核算。具体的会计分录如下：

1. 计提工资时：

```

借：生产成本（生产工人工资）

制造费用（车间管理人员和辅助人员工资）

管理费用（管理人员工资）

销售费用（销售人员工资）

贷：应付职工薪酬—工资

```

2. 实际发放工资时：

```

借：应付职工薪酬—工资

贷：银行存款

其他应收款—代扣代缴款项（如社保、公积金等）

贷：其他应收款—代扣代缴款项

```

根据员工所属部门不同，工资费用可能会计入不同的明细科目，例如：

生产工人的工资计入生产成本科目；

车间管理人员的工资计入制造费用科目；

行政管理人员的工资计入管理费用科目；

销售人员的工资计入销售费用科目