跨年账务处理主要涉及两个方面：

不影响上年利润的项目：

可以直接进行调整。

影响上年利润的项目：

应通过“以前年度损益调整”账户进行调整。

具体的调整方法包括：

红字冲销法：适用于会计科目用错或核算金额错误的情况。

补充登记法：适用于漏计或核算金额小于应计金额的情况。

综合账务调整法：当涉及损益类账户时必须使用。

追溯重述法：在发现前期差错时，视同该项差错从未发生过，对财务报表相关项目进行更正。

对于跨年度付款的账务处理，如果是购进材料或商品，则按正常会计分录处理；如果是跨年度付款，则根据实际业务进行账务处理。

请根据具体情况选择合适的调整方法，并确保调整后的账目准确无误，以反映企业的真实财务状况。