食堂收费的入账流程通常包括以下几个步骤：

收取费用：

食堂工作人员在顾客消费后收取现金或刷卡，并打印收据作为交易凭证。

整理收据：

将收据按照日期、金额等信息分类整理。

录入财务软件：

将整理好的收据信息输入财务软件进行记账。

编制收入凭证：

财务部门根据记账信息编制收入凭证。

审核凭证：

将编制好的凭证送交审核，审核通过后进行下一步操作。

出纳操作：

出纳员根据审核通过的凭证进行现金或银行转账操作，完成入账。

录入财务报表：

财务部门还需将收入信息录入财务报表，以便于后续的财务管理和分析。

账目核对：

食堂管理者定期核对收入账目，确保财务信息的准确性和完整性。

此外，对于没有发票的食堂费用入账，可能需要采用定额计算、使用收据代替发票或建立内部结算机制等方式，并确保这些入账方式的合规性和准确性。

请根据您的具体情况选择合适的入账方法，并确保遵循相关财务和税务规定