存货盘亏的会计处理通常分为以下几个步骤：

批准前处理

根据实际库存量与账面库存量的差异，编制会计分录，将差异金额记入“待处理财产损溢”科目。

如果是因收发计量差错或管理不善等原因导致的盘亏，会计分录为：

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借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

贷：原材料、周转材料、库存商品等

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批准后处理

根据盘亏原因，将“待处理财产损溢”科目的金额转入相应的费用或损失科目。

如果盘亏是由于管理不善等原因造成的，会计分录为：

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借：管理费用

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

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如果盘亏是由于自然灾害等非正常原因造成的，会计分录为：

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借：营业外支出

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

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如果应收责任人或保险公司的赔款，会计分录为：

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借：其他应收款

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

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如果涉及增值税进项税额转出，根据具体情况处理。

请注意，这些步骤和会计分录可能因企业的具体情况和所在地的会计准则有所不同。务必遵循当地的会计准则和法规进行会计处理