会计概述的教学可以按照以下步骤进行：

导入

目的：激发学生对会计的兴趣和理解。

方法：通过展示会计相关图片或视频，简要介绍会计的产生和发展历程。

新授课

会计的概念

内容：会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动进行完整的、连续的、系统的核算和监督，以提供经济信息和反映受托责任履行情况为主要目的的经济管理活动。

会计的产生和发展

内容：从原始社会的结绳记事到现代会计的形成，包括会计术语的演变和会计方法的发展。

会计的基本职能

核算职能：对经济活动进行确认、计量和报告。

监督职能：审查经济活动的真实性、合法性和合理性。

小结

目的：帮助学生回顾和巩固所学知识。