中环股份在2021年的业绩表现非常优异。根据提供的信息，中环股份在2021年实现了以下业绩数据：

营业总收入为410.25亿元，同比增长115.28%。

净利润为40.2亿元，同比增长269.14%。

基本每股收益为1.31元。

扣除非经常性损益的净利润为38.59亿元，同比增长305.10%。

2021年第四季度预计归母净利润在10.3亿至14.4亿元之间，同比增长了328.0%-492.8%。

2021年第三季度实现营业收入114.45亿元，同比增长141.84%；净利润12.82亿元，同比增长316.08%。

这些数据显示，中环股份在2021年实现了营业收入和净利润的大幅增长，业绩超出了市场预期。